6 февраля 2020 в 12.00 в колледже коммерции, технологий и сервиса ФГБОУ ВО «Курский государственный университет» (колледж КГУ, ул. Павлуновского, 65) состоится презентация проекта «Гастрономическая карта Соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян».
Презентация пройдет в форме научно-практической конференции. Проект продолжает развиваться благодаря содействию Ассоциации рестораторов и отельеров Курской области и ОБУ «Областной центр туризма» (туристско-информационный центр Курской области).
На конференции будут представлены результаты исследовательской работы студентов по теме проекта, с выводами о кулинарных предпочтениях Серафима Саровского (1754 - 1833), Надежды Васильевны Плевицкой (1884 -1940), Николая Николаевича Асеева (1889 - 1963), Никиты Сергеевича Хрущева (1894 - 1971), Георгия Васильевича Свиридова (1915 - 1998), Константина Дмитриевича Воробьева (1919 - 1975). Результаты исследований прошли оценку специалистов исторического факультета КГУ.
Во второй части мероприятия предусмотрена презентация и дегустация блюд, предложенных для включения в «Гастрономическую карту Соловьиного края».
Гастрономический туризм придаёт региону неповторимый колорит и указывает на его самобытность, а ещё это одна из точек роста туристической отрасли Соловьиного края России.
