Участники экспедиции познакомились с процессом приготовления обеда знаменитого поэта А.А.Фета, в который входят овощной суп на чухонском масле, ростбиф, яблочная пастила и сухарный квас.
Из деревенских очерков Фета: «...Суп без всяких убийственных запахов, и – о роскошь! – кусок сочного ростбифа со стаканом хорошего вина. Может быть, этого вина и небольшой запас, но оно есть, и радушно предлагается гостю».
Организаторы:
Туристско-информационный центр Курской области
Ассоциация рестораторов и отельеров Курской области
Колледж коммерции, технологий и сервиса КГУ
"Постоялый двор "ГРИНН" http://pd-grinn.ru
Фото: Анастасия Овсянникова
Гастрономическая карта Соловьиного края http://www.gokursk.ru/вкуснокарта
